Normalmente eu costumo instalar todas as atualizações, somente se der algum problema que desinstalo e bloqueio a atualização (acho que fiz isso apenas uma vez).
Porém, qualquer atualização de hardware não Micro$oft não é bem vinda. Pode ser placa de vídeo, placa de som ou até placa de rede.
Essas atualizações normalmente estão desatualizadas em relação ao site do fabricante e costumam dar problemas.
O que a Micro$oft tem a ver com a placa de outra empresa? Nada!
Simplesmente ignore qualquer atualização de hardware não Micro$oft.
Quando precisar atualizar os drivers do seu hardware, procure no site do fabricante.
Eu tenho kit mouse e teclado sem fio da Micro$oft que de tempos em tempos atualiza pelo Windows Update e não tenho problemas com essas atualizações, por isso sempre permito atualizar.
Mas já tive problemas com atualizações de uma Geforce que eu tinha, por isso não permito atualizar nada que não é Micro$oft.
O resto é na sorte mesmo, mas normalmente não dá problemas... ou sim.
santo.